兴山县卫生局卫生监督局夏季食品安全预警公告
[ 2008-6-19 ]

    夏季是食物中毒及肠道传染病发病的高峰季节，为了预防食物中毒发生及手足口病的防治，兴山县卫生局卫生监督局特预警公告如下：

    一、近段时间禁止采购、加工、食用在我县香溪河流域打捞的鱼、虾等水产品；

    二、购买食物、原料时要新鲜，尽量不食用野外拣拾的蘑菇、青西红柿、鲜黄花菜、鲜木耳，加工四季豆时要加热煮透；

    三、不使用工业用盐加工食品，防止亚硝酸盐食物中毒；

    四、养成良好的饮食习惯,烹调食物和进餐前要洗手；

    五、制作凉菜原料应新鲜，不混用加工工具和容器，现吃现做；

    六、需要储存食物尽量冷藏，做到生熟分开，避免交叉污染；隔夜食物、豆类食品必须蒸熟煮透，方可食用；

    七、餐饮具要及时清洗、消毒并保洁；

    八、不要将消毒剂、杀虫剂、灭鼠药等有毒有害物品存放在食品加工场所；

    九、希望社会各界人士监督和举报。

    投诉举报电话：2588191

 

 

 

 

 

 

                            二00八年六月十九日

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